Para desarrollar productos que cautiven a los consumidores en constante evolución, se necesita algo más que simples tecnologías; se requiere un completo Diseño Conceptual de Productos. En PIASA by NovaTaste, fusionamos lo último en percepciones del consumidor con autenticidad, brindando mezclas de sazonadores, especias, ingredientes funcionales y tecnologías de vanguardia meticulosamente diseñadas para satisfacer necesidades específicas.
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Creamos una sinfonía de sabores hechos con especias, hierbas y oleorresinas naturales en conjunto con sabores e ingredientes funcionales. Si estás buscando ese nuevo sistema de marinado, una aplicación para snacks, mezclas para salsas, o simplemente quieres elevar la experiencia de sabor, ven y conoce lo que podemos hacer por ti.
Ofrecemos sabores auténticos y diseños personalizados para aplicaciones cárnicas, snacks y comidas preparadas. Nuestros sabores se basan en técnicas culinarias y tecnología de alimentos para aplicaciones funcionales.
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Sistema de aplicación para tecnología de última generación
Mejor rendimiento
Eficiencia de Costos
Declaraciones deseadas de Ingredientes
Soluciones a tu medida
Mezclas en polvo y líquidas que incluyen una gama completa de sabores
Desarrollos de etiqueta limpia
Sabores inspirados en la cocina mundial
Natural
Sabor tradicional y auténtico
Completamente personalizable
Practicidad
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Ofrecemos soluciones en marinadores y glaseados que enriquecen la experiencia de degustación al hacer que los alimentos cárnicos se vuelvan más suaves, suculentos y llenos de sabor en tendencia. La humedad adicional asegura que los jugos de la carne se mantengan sellados durante la cocción, proporcionando un producto final más jugoso y de alta calidad.
Nuestra experiencia en maximizar rendimiento y desempeño incluye soluciones a base de agua, aceite y en forma de polvo para diferentes tipos de procesos cárnicos, incluyendo aplicaciones tópicas, dentro de la salmuera o durante la etapa de vacío.
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Mayor Rendimiento y Desempeño del Producto
Personalización Total
Ingredientes Naturales
Diferentes Sistemas de Aplicación
Amplio Rango de Perfiles
Cocina regional y Mundial
Realzar el Sabor de los Alimentos
Experiencia Culinaria Superior
Natural
Cocina Auténtica
Etiqueta Limpia
Explorar Nuevos Sabores
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Creamos y comercializamos diversos sistemas de empanizado para carne, queso y verduras, con opciones totalmente personalizables.
Ofrecemos una amplia gama de productos, desde harinas breadcrumb y panko, que mejoran la textura, palatabilidad y apariencia de los alimentos. Nuestras nuevas líneas incluyen empanizadores a base de verduras, con alto valor proteico, sin gluten y mezclas de semillas con granos.
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Mayor Rendimiento y Absorción de Peso
Mejora en Textura y Crocancia
Estandarización en Tamaños de Partículas
Personalización de sabores
Alto en proteína
Eficiencia en costos
Incorporación de vegetales
Emocionantes nuevas Texturas
Libres de “Free From”
Natural
Aumento en el consumo de Verduras
Vegano
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Nuestros productos ofrecen la combinación óptima de funcionalidades, incluyendo textura, rendimiento y vida útil extendida.
Poseemos un amplio conocimiento para ofrecer la solución ideal en cualquier aplicación de alimentos, combinando diversos ingredientes y utilizando tecnologías específicas de mezclas para obtener un rendimiento óptimo y asequible en aplicaciones específicas de producto.
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Rendimiento y Desempeño Optimizados
Protección de Propiedad Intelectual
Producción más rápida y estable
Menor Riesgo de Fluctuación de Precios
Mezclas personalizadas que ofrecen una Completa Personalización
Orientado al Proceso y a lotificación
Alto Grado de Diferenciación
Declaraciones deseadas de ingredientes
Ingredientes naturales
Etiqueta limpia
Vida útil extendida
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Procesamos, estandarizamos y sanitizamos una amplia variedad de chiles secos y mezclas, disponibles en forma de polvo, hojuelas y puré. Listos para ser utilizados en mezclas de condimentos, salsas y marinadores.
Nuestro sistema de sanitización natural BIO-STEAM garantiza bajos recuentos microbianos mediante el uso de presión y vapor supercalentado, eliminando la práctica común de irradiación nuclear de la industria logrando chiles y condimentos más naturales y con mejor sabor.
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Personalización de tamaños de Malla y tamaños de partículas
Obtenemos Chiles directamente del Campo
Sabor y nivel de Picante Estándar
Mezclas Personalizadas Únicas
Bases Culinarias
Sistema Único de Esterilización Natural
Nuevas soluciones Foodservice
Cocina Mexicana
Aumento en el Umbral Picante
Libre de radiación
Vegano
Natural
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Ofrecemos una amplia colección de soluciones en productos cárnicos y savory solutions que cubren cualquier requerimiento. Nuestra experiencia y el respaldo de casas de sabores globales aseguran resultados que superan sus expectativas.
Nuestras creaciones de sabor son el alma de las marcas de nuestros clientes, impulsando el éxito en el mercado mediante perfiles de sabor distintivos, diferenciación del producto y preferencias del consumidor.
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Excelencia en el sabor - enfoques y conocimientos globales/locales
”Personalización” - diseño personalizado y enfoque en sabor
Ciencia y Culinario - tecnología y conocimientos técnicos + creatividad/imaginación culinaria
Diseño de Concepto de Producto - enfoque de formulación total combinando sabores con tecnologías de NovaTaste y un amplio portafolio
Modulación de lo dulce y salado
Etiqueta natural y limpia
Diseño de sabor incluyendo la enmascaración de sabores indeseados
Ahorro de costos y eficiencia
Transparencia y etiqueta limpia
Productos más saludables
Marcas Familiares, Confiables y Asequibles
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Ofrecemos soluciones de proteína natural de alta calidad para alimentos a base de plantas y reducción de costos en sistemas alimentarios. Un portafolio innovador, versátil y más sostenible para alimentos cárnicos, lácteos y snacks.
Estamos comprometidos con el desarrollo y transformación de nuevas tecnologías para la industria cárnica y aplicaciones a base de plantas. Nuestro portafolio se creó en colaboración con institutos de investigación científica e ingenieros técnicos de empresas clave globales para impulsar nuevos recursos.
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Alta calidad y estabilidad
Tecnología avanzada de producción
Servicio técnico especializado
Sistema sólido de calidad
Más retención de agua
Más absorción de aceite
Mejores estructuras en gel
Emulsificación e inyección
Productos de carne vegetal
Sustentabilidad
Cuidado animal
Calentamiento global
Natural
Vegano
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Ofrecemos soluciones a base de plantas TVPS (Proteínas Vegetales Texturizadas) ideales para reducir costos en productos cárnicos. Nuestras opciones versátiles y sinérgicas permiten una creativa combinación para crear productos de gran sabor.
Nuestro amplio portafolio de diversas fuentes de proteínas incluyen soya, chícharo, trigo, maíz, lenteja, arroz, quinoa y más, ofreciendo mezclas únicas. Además, proporcionamos opciones de sabores veganos, colores naturales y tecnologías de modulación para aplicaciones superiores en un solo lugar.
Personalizable
Mezcla de proteínas con valor añadido
Diferente fuente de proteínas
Fuentes sostenibles
Formas y tamaños
Color personalizable
Textura
Saborización
Productos de carne vegetal
Sustentabilidad
Cuidado animal
Calentamiento global
Natural
Vegano
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Nuestros extensores de vida útil son efectivos y amigables con
el etiquetado, se enfocan en prevenir el deterioro microbiano y controlar la oxidación, ayudando a los fabricantes de alimentos
a fomentar la lealtad del consumidor a través de la frescura y estabilidad del producto.
Ofrecemos soluciones naturales y artificiales, que brindan protección con un enfoque sinérgico y conocimientos especializados en aplicaciones cárnicas y alimentos preparados, también destacan por su facilidad de uso.
Declaración familiar y reconocible de ingredientes
Mejoría en la estabilidad de los alimentos
Impacto Positivo en las Propiedades Sensoriales
Fácil y Seguro de Usar
Somos pioneros en nuevas soluciones de protección de alimentos
Alternativas rentables y amigables con el etiquetado
Rendimiento sinérgico superior
Cadena de suministro sostenible
Calidad, estabilidad y extensión de vida útil
Soluciones efectivas y amigables con el etiquetado
Producido y obtenido de forma natural
Amplia experiencia y apoyo al cliente
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Diseños de color personalizados con fuentes naturales e integradas verticalmente, equilibrando costo, rendimiento y estabilidad para cualquier matriz de alimentos y requerimiento del proceso en sistema alimentario.
Nuestra vasta experiencia en colores y protección nos permite diseñar soluciones personalizadas con tecnología y fuentes naturales, logrando tus objetivos en un enfoque de diseño conceptual que es accesible, asequible y sostenible para tus productos.
Formulación de color personalizable
Fuentes de pigmentos con integración vertical
Conocimiento en regulaciones y aplicaciones
Mezclas de Color con Enfoque en el Diseño del Producto
Apariencia
Estabilidad
Rendimiento
Declaraciones deseadas de ingredientes
Eficiencia en costos
No artificial / Etiqueta limpia
Confianza y transparencia
Abastecimiento responsable
Sostenibilidad
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Deliciosas salsas y aderezos elaborados con ingredientes de alta calidad y avanzada tecnología de mezclado. Nuestra pasión por la innovación nos permite mejorar la experiencia de sabor para los consumidores, gracias a nuestro equipo único de chefs y especialistas en alimentos.
Buscamos incansablemente nuevas formas de innovar en el mercado industrial y de Foodservice con sabores únicos y soluciones personalizadas para productos rentables y de alta calidad. Nuestra base de datos de alimentos y bebidas ofrecen datos únicos y una visión a futuro del mercado.
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Amplia variedad de perfiles de sabor
Alto rendimiento y gama de opciones de empaque
Eficiencia de Costos
Mejora en la experiencia del consumidor
Diseño completo de concepto del producto
Ingredientes naturales y frescos
Chiles y vegetales asados
Aplicaciones veganas y sin lácteos
Personalización
Explorando nuevos sabores
Etiqueta limpia
A base de plantas, vegano
Libre de lácteos
Sabor auténtico
Natural
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Ave. Industrias Num. 140, Esq. Privada Las Mitras. Fracc. Pimsa Ote. KRONOS. Parque Industrial. C.P. 66603 Postal 65. Apodaca, N.L.
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